lunes, 12 de abril de 2010

CAPRICHO #34: Pipirrana con anchoas y boquerones



Ahora que se aproxima el buen tiempo, apetece comer cosas fresquitas y saludables, como esta pipirrana con anchoas y boquerones. La elaboración es muy sencilla: cogemos unos buenos tomates rojos y enteros y los picamos en daditos; también picamos en trocitos pequeños cebolla, pimiento verde, pimientos del piquillo, añadimos maíz, bocas de mar,... lo que queramos. Por último, aliñamos con sal, aceite de oliva, vinagre y adornamos con anchoas, boquerones en vinagre y aceitunas negras.

1 comentario:

Iris dijo...

Que bueno, menos los boquerones, que sintiéndolo mucho no me gustan. Aunque estoy segura que tu los haces buenísimos.
¿Sabes que?, acabo de imprimir mi relato, que emoción da tenerlo en las manos.

Un besito