He buscado y buscado en la red
esta receta, pero sólo la he encontrado usando la thermomix; como yo no la
tengo y viendo que si salía desastre tampoco el gasto era desmesurado, probé a
elaborarla de manera artesanal y menos mal que me salió. Yo, supercontenta y mis hijos más.
Necesité:
- 500 ml leche + 1 vaso
- 3 huevos
- 6 cucharadas cacao (usé Valor)
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharada harina
- 200 ml. de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glass
- fideítos de chocolate
En un cazo dispuse el medio litro
de leche, los huevos, el cacao, el azúcar y la harina y los batí con la
batidora. Puse a calentar a fuego suave,
removiendo con las varillas, cuando empezó a espesar añadí el vaso de leche
restante y seguí removiendo hasta que volvió a espesar.
Vertí el contenido en vasitos de
cristal llenando sólo hasta la mitad y dejé enfriar. Una vez fríos, monté la nata con el azúcar
glass, terminé de rellenar los vasitos con ayuda de la manga pastelera y adorné
con los fideítos de chocolate.
Comentarios
bsss
un saludo!
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Buen finde