lunes, 4 de julio de 2011

CAPRICHO #234: Setas a la plancha




Esta receta es superfacilona, muy socorrida pero que chifla un montón. Aún no he visto el lugar donde se ponga este plato sobre la mesa y no vuele en pocos minutos. En casa gusta un montón y como las setas suelen estar a muy buen precio, es un plato bastante habitual: Setas a la plancha.



Para empezar, enjuagamos y secamos bien las setas. Luego, en una plancha (yo uso la eléctrica porque es más grande) untada con aceite vamos colocando las setas y las hacemos muy bien por los dos lados, dejando que suelten bien el agua y que queden marcaditas. Añadimos sal y cuando ya están casi a punto, les añadimos por encima un majaillo de aceite con perejil y ajo muy picaditos. Servimos en el plato y a comer. Están riquísimas sobre pan tostadito untado con alioli.

3 comentarios:

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

me encantaaann, como a todos!!!
no se me había ocurrido lo del pan con ali-oli....muy buena idea, le tiene que ir de super-maravilla!!!

besines!!!

Visc a la Cuina dijo...

Te aseguro que en mi casa también volaría un plato como éste!

Susana dijo...

Son exquisitas, a mi también me gustan mucho.
Besos