domingo, 6 de junio de 2010

CAPRICHO #54: Rebanada de setas a la plancha con alioli



Os presento otra rebanada estupenda para compartir una buena charla: rebanada de setas a la plancha con alioli.


Para empezar, hago un aliño de aceite de oliva, perejil y ajo muy picadito. En una plancha, con un pelín de aceite, hago las setas, les añado sal y casi al final para que no se queme el ajo, incorporo el aliño.


Tuesto una rebanada de pan, le unto alioli y coloco encima las setas.


Ya sólo falta acompañar con una cervecita fresquita o una copa de vino.

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