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CAPRICHO #417: Piña caramelizada con helado y sirope de chocolate

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CAPRICHO #416: Ensalada de escarola, piña y queso de cabra

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CAPRICHO #415: Ensalada templada de gulas, aguacates y setas

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TÉCNICA #01: Cómo confitar setas al vacío

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CAPRICHO #414: Charlota de crema de queso de cabra y tomates secos

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