CAPRICHO #343: Mousse de yogur sabor Strachiatella

Hace unos días mi amiga Inma (Oliver a la malagueña) publicó su deliciosa mousse de yogur con sabor a limón, y entre el antojo que me entró y que se habían acabado la tarta de natillas habitual de la cena, no pude resistirme a probar a hacerla yo. El resultado: ¡UHMMMMMM, delicioso! Se ha abierto la veda del mousse de yogur, esto hay que probarlo de todos los sabores, y yo me estrené con una Mousse de yogur sabor Strachiatella.

Para cinco vasitos de cristal (de esos que todas reciclamos y no tiramos) necesité:

- 2 yogures naturales
- 1 brick de nata de montar de 200 ml.
- 50 grs. de azúcar
- Fideos de chocolate (1 cucharada por tarrito más el adorno)

En el vaso de la batidora (que había tenido un rato previo en el frigorífico junto con las varillas) vertí los yogures, la nata bien fría y el azúcar. Batí a la máxima potencia hasta que montó la nata y la textura se volvió muy cremosa. A continuación incorporé 1 cucharada de fideos de chocolate por tarro y batí a la velocidad más baja para mezclar bien. Rellené los tarros con la crema. Cubrí con más fideos (he de confesar, que la cucharadita del final me la comí yo) y al frigo hasta la hora de cenar. Realmente deliciosa, como todo lo que hace Inma, así que aprovechad para visitar su blog, no os va a defraudar en absoluto.