CAPRICHOS #232 Y #233: Tosta de queso sobre crema de ajo y romero y tosta de mermelada de frutos del bosque y queso de cabra

¡Hola, holita a todos! Tras unos días bastante moviditos y emotivos puedo actualizar con dos ricas recetillas de las que gustan tanto en casa, para una cena ligerita, bien acompañandas de una rica ensalada o de otras cositas para picotear. Son dos tostas, la primera es una Tosta de queso sobre crema de ajo y romero y la segunda es una Tosta de mermelada de frutos del bosque y queso de cabra.

Son facilísimas de hacer: para la primera, tostamos una rebanada de pan y le untamos una crema elaborada con un poco de mantequilla, 1 diente de ajo muy picadito y un poco de romero picadito. Le colocamos encima unas cuñitas de queso manchego, salpimentamos ligeramente y le damos un poquito de grill.

Para la segunda, más fácil todavía: sobre una rebanada de pan tostadita untamos una buena capa de mermelada de frutas del bosque y colocamos unas rodajitas de queso de cabra en rulo, lo pasamos por el grill y lista.

Bueno, de nuevo un besito a todos los que me visitáis, que ando en la tarea de recargar las pilas tras una intensa semana de cosas buenas que me ha dejado un pelín agotada; prometo ponerme al día.