Esta receta va dedicada a Gupanla, y a su estupendísimo blog "Mis deliciosas comiditas", ya que la receta es suya, pero el rechupeteo, este fin de semana, fue nuestro: Gambones a la plancha al estilo Gupanla. Os aconsejo que visitéis su blog, además, acaba de publicar unos mejillones que quitan el sentido.
Tenía reservados en el congelador unos gambones para esta receta y por fin cayeron este domingo.
Los saqué y una vez descongelados, en una plancha con un poco de aceite, los fuí haciendo a fuego fuerte por los dos lados, presionando para que quedaran bien marcados. Una vez listos, bajé a fuego lento y les añadí un majaíllo preparado con antelación: ajito picado, guindilla picada, perejil picado y el zumo de un limón. Añadí también sal Maldon y deje que cociera un pelín.
Serví en la fuente, regué con el caldillo de la plancha y duraron 3 segundos.
Comentarios
Duraron 3 segundos!!, nos habeis superado, eh?, je, je...
Un fuerte beso!!!
Tienen una pinta estupenda guapa.
Besos.